Honigprodukte

Unser Honig

Seit 2016 wird in der Erdpress die Imkerei betrieben.
Es begann - wie so Vieles - mit einer Idee, welche mittlerweile zu einer Affinität zu Bienen geworden ist.
Es wird seit Beginn, soweit möglich, auf das natürliche Wesen der Biene Rücksicht genommen.
D.h. es wird der Biene zuliebe auf Absperrgitter, Zeichnung oder auch Verstümmelung der Königin verzichtet und zudem auf natürliche Holzbeuten gesetzt.

daraus entstehen mittlerweile folgende Produkte...

2x jährlich wird bei uns aus mitllerweile 3 Standorten geschleudert, dabei entstehen pro Standort 2 geschmackliche Unikate

Aufgrund des Glucoseanteils im Honig kommt es zu Kristallisation welche wir nützen um unseren feinsteifen Cremehonig zu erzeugen... und dies auch bald mit Geschmacksnuancen

Sauer macht Lustig... Schon im alten Rom wusste man Sauerhonig zu schätzen.
Sauerhonig im neuen Kleid und auch für neue Anwendungen gibt es bei uns.